Græskarkerneolie har fået stadig mere opmærksomhed de seneste år som et muligt tilskud mod hårtab. Den dukker op i kosttilskud, hårvårdsprodukter og artikler over hele internettet. Men hvad ved vi egentlig? Og hvad ved vi ikke?

Lad os gennemgå det vi faktisk har belæg for, og være ærlige om det vi ikke ved endnu.

---

Hvad er græskarkerneolie?

Græskarkerneolie er olie der presses ud af frøene i et græskar. Farven er mørkegrøn, smagen nøddeagtig. I Centraleuropa har den været brugt i madlavning i meget lang tid.

Det der gør den interessant i forbindelse med hår er ikke smagen, men hvad den indeholder. Olien er rig på fedtsyrer, vitaminer og noget der hedder fytosteroler.

---

Koblingen til hårtab

For at forstå hvorfor græskarkerneolie er interessant mod hårtab, skal du vide lidt om DHT. DHT er hormonet der er ansvarligt for at hårsække gradvist krymper og holder op med at producere hår hos mænd der er genetisk disponerede for det.

DHT dannes ved at kroppen bruger et enzym der hedder 5-alfa-reduktase til at omdanne testosteron. Tænk på enzymet som en maskine i kroppen der producerer DHT. Hvis du kan bremse den maskine, producerer kroppen mindre DHT.

Det er her græskarkerneolie kommer ind. Fytosterolerne i olien, særligt beta-sitosterol, har i enkelte studier vist tegn på at kunne påvirke dette enzym. Det er teorien. Men lad os se på beviserne.

Vil du forstå DHT-mekanismen mere i dybden? Læs vores artikel: DHT forklaret: sådan påvirker det dit hår

---

Studiet der startede samtalen

Interessen omkring græskarkerneolie og hårtab starter i høj grad med ét studie fra 2014. Det blev gennemført af forskere ved Pusan National University i Sydkorea og offentliggjort i tidsskriftet Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.

Designet var randomiseret og dobbeltblindt. Ingen af deltagerne eller forskerne vidste undervejs hvem der fik hvad.

76 mænd med androgenetisk alopeci deltog. De blev fulgt i 24 uger. Halvdelen fik et dagligt tilskud, halvdelen fik placebo.

Så hvad fandt forskerne? Gruppen der fik tilskuddet havde 40 procent stigning i hårtælling. Placebogruppen havde 10 procent. Selvvurderet tilfredshed og oplevet fremgang var også højere i tilskudsgruppen (Cho et al., 2014).

Et lovende resultat. Men her er problemet.

---

Det studiet ikke fortæller os

Deltagerne fik ikke ren græskarkerneolie. De fik et koreansk kosttilskud kaldet Octa-Sabal Plus, der indeholdt græskarkerneolie blandt flere andre ingredienser. Det gør det umuligt at sige præcis hvad der bidrog til resultatet. Var det græskarkerneolien? En af de andre ingredienser? En kombination?

Det er ikke en lille detalje. Det er en væsentlig begrænsning. Mange artikler på nettet præsenterer resultatet som om det beviser at græskarkerneolie alene virker. Det passer ikke.

Studiet var desuden lille. 76 deltagere er et udgangspunkt, ikke en konklusion. Jo større et studie er, jo mere pålideligt er resultatet. Ingen stort, uafhængigt studie har bekræftet fundene fra 2014. Det er et af kravene for at kunne stole fuldt ud på et fund.

Endelig: EU-myndigheden for fødevaresikkerhed, EFSA, vurderede i 2012 et sundhedsanprisning om at græskarkerneolie bidrager til at opretholde normalt hår. Konklusionen var at et årsag-virkning-forhold ikke var tilstrækkeligt dokumenteret. Det betyder at græskarkerneolie ikke kan markedsføres med påstande om hårvækst i EU.

---

Betyder det at det ikke virker?

Ikke nødvendigvis. Det betyder at vi ikke ved nok endnu.

Der er en vigtig forskel mellem disse to udsagn:

Græskarkerneolie befinder sig i den første kategori. Mekanismen giver mening ud fra hvordan kroppen fungerer. Studiet fra 2014 er et interessant fund, trods sine svagheder. Og olien tolereres godt af de fleste uden kendte alvorlige bivirkninger.

Det vi mangler er mere og bedre forskning.

---

Hvad siger det os i praksis?

Det er ikke en kur mod hårtab. Men det er heller ikke uden interesse. Det er en ingrediens der stadig er under udforskning, og som giver mening ud fra hvordan kroppen fungerer.

Den indgår i ReGrowth som én af ti ingredienser. Biotin bidrager til at opretholde normalt hår, og zink bidrager til at opretholde normalt hår. Græskarkerneolie er med som en ingrediens der er knyttet forskningsmæssig interesse til, uden at vi kan sige mere end det.